La dieta mediterránea: un abordaje eficaz para mitigar los efectos de la enfermedad de Crohn en jóvenes

MÁLAGA (EP). La enfermedad de Crohn, un trastorno inflamatorio intestinal, ha registrado un aumento en su incidencia, afectando no solo a adultos sino también a jóvenes. Este trastorno puede tener efectos debilitantes en la calidad de vida, interfiriendo con actividades tan básicas como la asistencia a la escuela y la interacción social.

Un grupo de investigadores malagueños liderado por el pediatra Víctor Manuel Navas se ha embarcado en una investigación para encontrar alternativas de tratamiento. Este equipo ha publicado un estudio en la prestigiosa revista 'Nutrients', en el que se exploran los efectos de los cambios dietéticos en jóvenes con enfermedad de Crohn.

El estudio contó con la participación de 24 jóvenes de entre 8 y 18 años. Todos los participantes se sometieron a una dieta de exclusión durante un año. Esta dieta elimina ciertos alimentos que podrían ser dañinos para la microbiota intestinal y, por lo tanto, para la inflamación y la permeabilidad del intestino.

Los resultados han sido notablemente alentadores. Se registró un cambio significativo en los hábitos alimenticios de los participantes, destacando una mayor adhesión a la dieta mediterránea y una disminución en el consumo de alimentos ultraprocesados.

Cambios en los hábitos alimenticios

Con este nuevo régimen, los participantes mostraron una reducción en la ingesta de embutidos, mariscos, pasta, alimentos precocinados, refrescos y pasteles. Al mismo tiempo, incrementaron el consumo de alimentos más saludables, como huevos, legumbres, productos lácteos y frutos secos.

Mantenimiento a largo plazo y conclusiones

Rafael Martín, uno de los investigadores del estudio, destacó que lo más significativo no es simplemente la mejora en los síntomas de los pacientes, sino su capacidad para mantener estos hábitos alimenticios saludables a lo largo del tiempo. Este hallazgo podría tener un impacto significativo en el tratamiento de la enfermedad de Crohn a largo plazo, especialmente en pacientes jóvenes.

En resumen, el estudio no solo resalta la efectividad de un enfoque dietético en el tratamiento de la enfermedad de Crohn, sino que también sugiere que la dieta mediterránea podría desempeñar un papel fundamental en este ámbito. Con estos resultados, los investigadores abren una puerta a futuras investigaciones que podrían consolidar estos hallazgos y ofrecer nuevas vías de tratamiento para esta debilitante enfermedad.